叶儿粑以糯米包馅、裹鲜叶蒸制，软糯清香，咸甜馅料各有风味，是川西传统点心。
菜系/类型
小吃
主要流行地
四川
辣度
2/5
来历与讲究
叶儿粑因以叶包裹而得名，逢年过节川西人家常做。
做法要点
糯米粉包肉馅或糖馅，裹芭蕉叶或玉米叶蒸熟。
去哪吃
川西各地小吃店。
小贴士
- 叶子香气是特色
- 咸馅更受欢迎
影像画廊
辣度与口味因店家而异，肠胃敏感者可提前告知“微辣/免辣”。
小吃 · 四川 · 辣度 **
叶儿粑以糯米包馅、裹鲜叶蒸制，软糯清香，咸甜馅料各有风味，是川西传统点心。
叶儿粑因以叶包裹而得名，逢年过节川西人家常做。
糯米粉包肉馅或糖馅，裹芭蕉叶或玉米叶蒸熟。
川西各地小吃店。
