川味香肠切丁与米饭同炒，加入豌豆、芽菜，咸香微辣、粒粒分明，是家常快手美味。
菜系/类型
家常
主要流行地
四川
辣度
3/5
来历与讲究
香肠炒饭是川人利用腊味制作的家常主食，简单却滋味十足。
做法要点
香肠丁炒香，下米饭、豌豆与芽菜同炒。
去哪吃
四川各地家常小馆。
小贴士
- 隔夜饭更易炒散
- 加芽菜提鲜
影像画廊
辣度与口味因店家而异，肠胃敏感者可提前告知“微辣/免辣”。
家常 · 四川 · 辣度 ***
川味香肠切丁与米饭同炒，加入豌豆、芽菜，咸香微辣、粒粒分明，是家常快手美味。
香肠炒饭是川人利用腊味制作的家常主食，简单却滋味十足。
香肠丁炒香，下米饭、豌豆与芽菜同炒。
四川各地家常小馆。
