军屯锅盔层层酥脆、外焦里嫩，夹卤肉或凉粉食用，是川西坝子的经典小吃。
菜系/类型
小吃
主要流行地
成都/彭州
辣度
3/5
来历与讲究
相传源于古代军屯，因便于携带、耐存放而流传民间。
做法要点
面团包油酥反复擀卷，煎烤至金黄酥脆。
去哪吃
彭州军屯镇与成都小吃摊。
小贴士
- 夹粉蒸肉最地道
- 趁热吃最酥
影像画廊
辣度与口味因店家而异，肠胃敏感者可提前告知“微辣/免辣”。
小吃 · 成都/彭州 · 辣度 ***
军屯锅盔层层酥脆、外焦里嫩，夹卤肉或凉粉食用，是川西坝子的经典小吃。
相传源于古代军屯，因便于携带、耐存放而流传民间。
面团包油酥反复擀卷，煎烤至金黄酥脆。
彭州军屯镇与成都小吃摊。
