作用与定位
香料去腥
山奈是川味里的香料去腥。卤水、腌腊、烧菜去腥增香。
产地与来历
川内卤味与腌腊常用香料，辛香温和。
挑选方法
干燥完整、香气浓者为佳。
常见问题
山奈在川菜里起什么作用？
山奈：香料去腥。卤水、腌腊、烧菜去腥增香。
山奈哪里产的好？
川内卤味与腌腊常用香料，辛香温和。
山奈怎么挑？
干燥完整、香气浓者为佳。
香料去腥 · 卤水、腌腊、烧菜去腥增香。
香料去腥
山奈是川味里的香料去腥。卤水、腌腊、烧菜去腥增香。
川内卤味与腌腊常用香料，辛香温和。
干燥完整、香气浓者为佳。
山奈：香料去腥。卤水、腌腊、烧菜去腥增香。
川内卤味与腌腊常用香料，辛香温和。
干燥完整、香气浓者为佳。