风味故事

冒菜源于成都街边，用竹篓盛菜“冒”入滚汤，几分钟即成一份，是上班族的心头好。

饮食文化

川味“一菜一格、百菜百味”，麻辣之外还有怪味、鱼香、糊辣等复合味型，值得慢慢体会。