风味特点

跷脚牛肉以牛骨与多味药材熬汤，烫煮牛肉牛杂，汤鲜肉嫩、温补不燥，是乐山的招牌。

觅食方向

在凉山彝族自治州寻找跷脚牛肉，优先选择本地人常去的社区老店；乐山苏稽镇与市区老店。