风味特点

毛血旺以鸭血、毛肚、黄喉等为主料，麻辣鲜香、汤汁红亮，是川渝江湖菜的代表作之一。

觅食方向

在乐山寻找毛血旺，优先选择本地人常去的社区老店；川渝江湖菜馆。