风味故事

辣子鸡是川渝地区流行菜，以“辣中寻鸡”的吃法著称。

饮食文化

川味“一菜一格、百菜百味”，麻辣之外还有怪味、鱼香、糊辣等复合味型，值得慢慢体会。