风味故事

冰粉由假酸浆籽搓洗凝固而成，是川渝街头消暑的名小吃。

饮食文化

川味“一菜一格、百菜百味”，麻辣之外还有怪味、鱼香、糊辣等复合味型，值得慢慢体会。